Como se usa
Cozinha-se diretamente congelado, seguindo as instruções da embalagem.
SIAL Innovation 2026
Produto selecionado pelo júri.
A coleção de carne ultracongelada pronta a cozinhar da Meat Heritage foi reconhecida como inovação pelo júri internacional SIAL Innovation 2026.
Quem somos
Carne pronta a cozinhar, pensada para a forma como se cozinha hoje.
Porque desenvolvemos esta gama
Nem sempre se sabe com antecedência quando se vai cozinhar, para quantas pessoas ou quanta carne será precisa. A carne fresca pode exigir um planeamento cuidado, e muitos formatos congelados não são fáceis de dosear nem de usar diretamente.
Desenvolvemos uma gama de carne ultracongelada para simplificar a cozinha do dia a dia: o produto fica disponível no congelador, pode ser cozinhado ainda congelado e permite usar apenas a quantidade necessária.
Não quisemos inventar a carne congelada. Quisemos torná-la verdadeiramente útil na cozinha do dia a dia.
O que a torna diferente
A carne é preparada em formatos úteis para cozinhar, congelada rapidamente e embalada num doypack com fecho reutilizável. Abre-se a embalagem, retira-se a quantidade de que se precisa e cozinha-se diretamente congelada. A inovação está em combinar tudo isto numa experiência coerente, que torna a carne congelada mais fácil de comprar, guardar, dosear e cozinhar.
Meat Heritage em resumo
2020Ano de fundação
50Colaboradores
5Grandes grupos de retalho portugueses
IFS v8Certificação IFS Food
10 M€Previsão de faturação para 2026
+65%Crescimento previsto face aos 6 M€ anteriores
30+Referências, em dois formatos
PTPortugal como mercado de lançamento
Como funciona o conceito
Do congelador ao tacho, sem descongelar.
A gama reúne várias vantagens práticas num único formato.
Porções flexíveis
Retira-se apenas a quantidade necessária para a refeição.
Formato da embalagem
Doypack com fecho reutilizável, para abrir e fechar várias vezes.
Menos desperdício
O restante produto mantém-se congelado para uso posterior, nas condições de conservação.
Variedade de usos
Diferentes formatos de carne, adequados a receitas e ocasiões do dia a dia.
Qualidade e segurança
Produção certificada IFS Food v8 e gestão controlada da cadeia de frio.
Tudo pronto num zip
A gama
Venha provar ao stand K255.
Uma seleção da gama Meat Heritage. Cada embalagem tem um código de cor que facilita a leitura no linear.
AngusCarne Picada Granulada 100% Angus
AngusAlmôndegas Mediterrânicas Angus
AngusPica-pau Angus
AngusBifes de Picanha Angus
AngusBifes de Maminha Angus
BovinoCarne Picada Granulada Bovino
BovinoDobradinha de Bovino aos cubos
BovinoIscas de Fígado de Bovino
BovinoRabo de Boi
SuínoBochechas de Porco
BorregoCosteletas de Borrego
FrangoPerninhas de Frango
FrangoStrogonoff de Frango
Sempre sem conservantes nem aditivos. No SIAL apresentamos também as novidades da gama, incluindo os hambúrgueres 100% Angus e o Tomahawk pronto para a brasa.
Valor prático
Uma ideia simples com benefícios em toda a cadeia.
Para o consumidor
- Pronto quando é preciso. Não é necessário descongelar previamente.
- Só a quantidade necessária, para agregados de diferentes dimensões e várias ocasiões de consumo.
- Mais escolha no congelador, com vários formatos de carne para um leque mais amplo de receitas.
Para o retalho
- Janela de venda mais longa. A distribuição em congelado favorece a estabilidade de stock e a disponibilidade.
- Proposta clara no linear. Doypack vertical e código de cores fáceis de identificar.
- Mais ocasiões de consumo, com soluções de cozinha do dia a dia para a categoria de carne congelada.
Para a categoria
- Foco no uso, não só na conservação. A proposta assenta na forma como os consumidores realmente cozinham.
- Uma solução coerente. Produto, congelação, embalagem e instruções funcionam em conjunto.
- Potencial de expansão para novos cortes e futuras gamas de proteína.
Já à venda em Portugal
Esta presença permitiu-nos testar o conceito no mercado, aprender com diferentes ambientes de retalho e continuar a melhorar a gama. Em Paris, queremos levá-la mais longe.
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